工業(yè)榨汁機(jī)與家用榨汁機(jī)的不同在于工業(yè)用設(shè)備可以大范圍的榨汁，因?yàn)槭称饭�業(yè)中使用果汁或者蔬菜汁是大量的，所以需要工業(yè)榨汁機(jī)來(lái)榨汁。
 工作原理是破碎后的果肉、汁、皮通過(guò)進(jìn)料斗進(jìn)入雙螺旋榨汁機(jī)，由于螺旋沿著料渣出口方向底徑逐漸加大而螺距逐漸減少，當(dāng)物料被螺旋推進(jìn)時(shí)，因螺旋腔體積縮小，形成對(duì)物料的壓榨。調(diào)節(jié)液壓系統(tǒng)的壓力，即調(diào)整排渣的阻力，即可改變出汁率，但如果液壓系統(tǒng)壓力過(guò)大，在強(qiáng)力擠壓下，部分渣的顆粒會(huì)和汁一起通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)被擠出，所以汁的質(zhì)量會(huì)下降，液壓系統(tǒng)壓力的大小需要根據(jù)用戶的需求而定，從而達(dá)到汁與渣自動(dòng)分離的目的。
 工業(yè)榨汁機(jī)設(shè)備每天用完以后必須要用水和刷子洗刷過(guò)濾網(wǎng)。如果精濾纖維質(zhì)較多是果汁時(shí)，需要根據(jù)生產(chǎn)情況，定期洗過(guò)濾網(wǎng)，在壓榨結(jié)束以后要用熱水清洗全部機(jī)器。

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