DJ型去核打漿機(jī)

一、產(chǎn)品型號(hào)、名稱

1、型號(hào)：DJ2-2.5

二、用途及適用范圍

★ 本機(jī)適用于核果類（成熟度80%以上的芒果、桃、杏）、漿果類（獼猴桃、草莓、）、及預(yù)煮軟化后的仁果類（蘋果、梨、紅棗）等水果的去核及打漿分離

★ 特點(diǎn)：1、漿、渣、核自動(dòng)分離；
        2、既可組合在生產(chǎn)線上、又可單機(jī)生產(chǎn)；
        3、物料接觸部分均以不銹鋼制作，符合食品衛(wèi)生。

三、主要結(jié)構(gòu)及工作原理

★ 該機(jī)有單道、雙道兩種機(jī)型，當(dāng)用于核果類水果打漿時(shí)，頭道轉(zhuǎn)子選用去核棒裝置，即可去核，皮肉流入下道筒體，由刮板轉(zhuǎn)子完成打漿。

★ 主要結(jié)構(gòu)：傳動(dòng)系統(tǒng)、軸承座、套軸、筒后蓋、擋漿盤、筒身、花鍵軸、篩網(wǎng)、刮板（或去核棒）、筒前蓋、機(jī)架等

★ 工作原理： 電機(jī)通過(guò)三角帶傳動(dòng)，使轉(zhuǎn)子部件高速旋轉(zhuǎn)，水果由進(jìn)料口進(jìn)入機(jī)內(nèi)，送料漿葉將物料螺旋輸送至去核棒，在去核棒的作用下，物料被搗爛。由于離心力的作用，物料中的汁液和肉質(zhì)（已成漿狀）通過(guò)篩網(wǎng)上的篩孔進(jìn)入下道工序，核則由出渣漿葉排出出渣口，從而實(shí)現(xiàn)漿渣自動(dòng)分離。當(dāng)果肉進(jìn)入二道筒體內(nèi)時(shí)，擋漿盤將物料均勻排發(fā)到刮板和篩網(wǎng)之間，由于刮板的回轉(zhuǎn)作用和導(dǎo)程角的存在，使物料沿著園筒向出口端移動(dòng)，移動(dòng)的軌跡呈螺旋狀，物料就在刮板和篩網(wǎng)之間移動(dòng)過(guò)程中受離心力的作用而被擦碎，汁液和肉質(zhì)（已成漿狀）從篩孔通過(guò)進(jìn)入下道工序，皮和籽等則從出渣斗排出，從而達(dá)到自動(dòng)分離的目的。

四、操作使用與注意事項(xiàng)

★ 開車前首先檢查轉(zhuǎn)子部件各零件間的連接是否牢固可靠、電機(jī)轉(zhuǎn)向與標(biāo)牌是否一致，再向兩端軸承加進(jìn)潤(rùn)滑油，鎖緊筒前蓋，方可開車；然后均勻加進(jìn)物料切勿沖擊。視出渣出漿具體情況，適當(dāng)調(diào)整刮板的螺旋角及刮板與篩網(wǎng)的間隙，使渣的含汁量達(dá)到工藝要求。當(dāng)轉(zhuǎn)子未停止轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，切勿打開筒前蓋。

★ 每班工作后，必須清洗保養(yǎng)一次，以防止物料在機(jī)內(nèi)發(fā)酵變質(zhì)及潤(rùn)滑部分失油。清洗時(shí)，打開筒前蓋，擰下花鍵一端的拉緊螺釘，即可方便的抽出轉(zhuǎn)子部件，篩網(wǎng)可直接取出。

五、規(guī)格及技術(shù)參數(shù)

1、處理量：1-3T/h （原料不同產(chǎn)量不等）

2、配用功率：11-15Kw

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